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Sur la table sculptée, un grand couscous fumait ;
L’espace se chargeait de senteurs et d’arômes ;
Nos cinq doigts arrangeaient des boulettes difformes,
Les papilles jouissaient, les narines humaient.
Bouchée après bouchée, on savourait le met :
Ses légumes fondants, tout succulents, en dômes.
Aux va-et-vient des mains paraissaient des symptômes
Le grand plat fut raclé aussitôt entamé.
Lorsqu’enfin délectés, les doigts exquisément
Léchés, on vint lever avec délicatesse
Cette écuelle en bois, silencieusement
Le regard la suivit. Alors, dans l’allégresse,
On rêva de moments prochains et opportuns,
De soupirs embaumés par tant d’exquis parfums.
Omar Hamzaoui, 14 juin 2020
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