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L'envolée des griottes en canotier

le samedi 14 avril 2007, à 23:10. Posté par Ivydall (auteur : Sophie Soulie)


    Poème de Sophie Soulie (Le Manoir des Poètes)

    Un canard de barbarie
    ne sachant sa vie finie
    se trouva 1h15 sur une rôtissoire
    salé,poivré, ne put bien sûr s'asseoir

    Les griottes dévergondées et dénoyautées
    rissolaient riant à gorge déployée
    dans une casserole antipathique et adhérente;
    Le zest d'une orange rangée en filaments

    5 cuillères à soupe de malicieux madère
    girofles, zestzs d'orange, poivre, cannelle téméraire
    15 minutes en frissonnant frémirent
    et cela sans se laisser couvrir

    Rétiré de la broche, le canard bien cuit
    sur un plat distingué fut servi
    son jus de la lèche frite déglacé
    s'y vit de la gelée de groseille incorporée
    les griottes dans la sauce placées.

    Le canard doré trônait au milieu
    Pour les convives venus de mille lieux
    Déguster la brave bestiole
    Accompagnée d'un concert de Viole.

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commentaires ( 9 ) (Ajouter un commentaire)
doucevie le dimanche 15 avril 2007, à 11:08
hum!! cela me donne faim....j'apporterais le dessert ..bises amitiés

Bliss le dimanche 15 avril 2007, à 11:13
Apres le reveil toute en douceur ,un repas charmeur!!!;) Tu fais chambres d'hotes?Lollll!Merciiiiiiiii!kissous!Marie.

catherine le dimanche 15 avril 2007, à 11:25
Merci pour ce partage, j'arrive vers 12 h 30, prépares l'apéro ..... Amitié Ivy

Ivydall le dimanche 15 avril 2007, à 15:06
Desolée Catherine, je viens seulement de voir ton message,alor c'est raté pour l'apéro! Les chambres d'hotes Marie? Pas une mauvaise idée, surtout dans mon charmant petit village§ Amitiés Ivy

Ivydall le dimanche 15 avril 2007, à 15:13
Merci pour le dessert doucevie, mais vu l'heure, on le garde pour le goûter; avec une tasse de thé bien sûr!Amitiés

patrick le dimanche 15 avril 2007, à 23:17
Sorry ,j'arrive trop tard et puis qui invite qui?on se rappelle et on se fait une bouffe.I send you a Kiss Ivy Patrick

Ivydall le dimanche 15 avril 2007, à 23:24
Eh oui Patrick; les absents ont toujours tort,mais je t'ai gardé un bout de gateau (allegé!) A+, Ivy

Dago Laborel le dimanche 04 novembre 2007, à 22:14
Merci, j'ai enfin pu déguster cet excellent volatile ... cheers

Ivydall le lundi 05 novembre 2007, à 09:10
A la tienne Dago!

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