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Les Oliviers
Des pentes de l'Atlas à Chypre la grande île,
Des côteaux de Provence aux bocages toscans,
Des palais de la Crète aux temples de Sicile,
Des rios du Portugal aux rives du Levant,
La mer des Oliviers, grise toison fertile
Adoucit la rigueur de nos étés brûlants.
De la chair de leurs fruits naît la douceur de l'huile,
Leur bois dur et doré a des odeurs d'encens.
Autour de notre mer aux vagues indociles,
Coupés, brûlés, gelés, mais toujours renaissants,
Témoins de notre histoire et gardiens de nos villes,
Ils veillent, immortels, nourriciers et puissants !
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