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LA TRIPE !

le jeudi 21 octobre 2010, à 09:40. Posté par Jean Alteroche

Salade et jambon-vinaigrette! Après une goulée au kir ! Un frais rosé de l'Escalette?.. Tripe d'Auvergne ! à déglutir : Rumen, bonnet, pas de caillette... Six heures ! pleines ! de cuisson ! Ingrédients ? à mesurette... Ventrèche, carotte,jambon ! Service, au débord de l'assiette... Selon l'amateur, l'appétit, Rien d'autre,alors , ne vaut tripette. Aux petits Poucets, plat petit ! Pour l'ignorant? le réfractaire, On propose du porc rôti, Du "nectar" en pommes de terre!! Pour des bougnats !(°)quel "esparti" !(°°) Tranche:Cantal ? Bleu ? Saint- Nectaire ? Le rouge d'Hérault en grandit ! Régal, de Gaulois, salutaire, Dessert, café, Tout resplendit ! Silence au digest des chants d'outre-tombe: Des jardins d'Alhambra, sous les ponts de Paris ! Valses et souvenirs. Passé, temps de "la bombe"... Pour le repas suivant, sont pris tous les paris. (°)Auvergnats ! (°°)Goûter en Auvergne, bon repas! (15-10-2010- C-106- P- 20-)

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