Cuisine Thème du mois d'août 2009

Cuisine
Thème du mois d'août 2009



Nos cuisines sont utiles autant que les théâtres

Car de ces lieux mythiques un univers de dames

Nous vient au quotidien la nourriture des corps

Qui donne forces aux âmes et la vie à l’esprit

Depuis l’égalité sexiste au pied de l’âtre

Je gère casseroles et couteaux à longues lames

Viandes poissons sauces et autres victuailles

Sans cesse je les travaille les taille et les retaille

A ces rustiques joies depuis lors j’ai pris goût

Et me gave du plaisir de flatter le bon goût

De ces hôtes imprévus qui se pressent, épris

Par mes dons culinaires ignorés jusqu’alors

Je ne suis ni Vatel ni Bocuse ces maîtres

Mais un « quistre» inconnu désireux de paraître


le mot du jour est cuistre n.m
ancien français quistre : marmiton
litt. personne qui fait un étalage intempestif
d'un savoir mal assimilé


Ode ou poème lyrique
Les Maissineries VIII.20

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