Francis Jammes (1868-1938)
Pourquoi les bœufs
De l’Angélus de l’aube à l’Angélus du soir (1898)
Pourquoi les bœufs traînent-ils les vieux chars pesants ?Cela fait pitié de voir leur gros front bombé,leurs yeux qui ont l’air de souffrance de tomber.Ils font gagner le pain aux pauvres paysans.
S’ils ne peuvent plus marcher, les vétérinairesles brûlent avec des drogues et des fers rouges.Et puis dans les champs pleins de coquelicots rougesles bœufs vont encore herser, racler la terre.
Il y en a qui se casse un pied quelquefois ;alors on tue celui-là pour la boucherie,pauvre bœuf qui écoutait le grillon qui crieet qui était obéissant aux rudes voixdes paysans qui hersaient sous le soleil fou,pauvre bœuf qui allait il ne savait où.
Thèmes : Nature Animaux Société
Domaine public. Texte : Wikisource, d'après l'édition Mercure de France, 1921, dans l'orthographe de cette édition.