LEGUMINEUSE A LA POINTE

LEGUMINEUSE A LA POINTE

Blanche ou verte et violette , c’est une pointe
Sa coupe est une frange en feinte,
On l’a dit met en grâce et dépeinte,
Ou son suprême se déguste sans plainte.

Riche, cette légumineuse est radieuse,
Dans l’assiette de printemps précieuse,
Orgueilleuse elle l’est en sauce audacieuse,
Délicieuse sur le ravier, elle est impérieuse.

A la pointe du succès, aux trois étoiles mirifiques,
Dans l’eau salée d’une blancheur pacifique,
Sa couleur met l’eau à la bouche, son honorifique,
Une tige bien succulente dans nos palais maléfiques.

Sauté dans la poêle à l’huile de noisette, elle chante sa complainte,
Accompagnés de ses amis les champignons, elle empreinte,
Un itinéraire de dégustation, elle court sur ses pointes,
Elle danse pour notre plaisir, ballet innovant de saintes.

A la pointe des asperges,
Je les préfère cuites à la vapeur
Avec une vinaigrette maison
Pour mon plus grand bonheur

Didou écrit le 02 04 2022