SUZETTE

Elle fait de ces crèpes,
pas en chaussures de crèpe,
une semelle parfaite,
avec le beurre de bretagne,
qui n'en fait une montagne.

Elle les flambe avec l'armagnac,
avec un gout fort qui ne sent pas le yack,
un retournement en l'air pas en vrac,
qui ne tombe pas à terre comme la claque,
sur la figure, et là je ne vois plus rien...

Suzette, elle me fait de ces crèpes,
pourquoi accompagner avec des cèpes,
un champignon noble que Suzette,
prend un malin plaisir à me mettre... l'eau à la bouche.

Crèpes, un mélange qui repose,
après une ou deux heures de pose,
pour finir dans la poèle,
avec un goût sans pareil...

Suzette, c'est une créatrice,
qui nous permet à son rôle d'actrice,
de belles envolées de finesse,
et je mange sa crèpe avec délicatesse...

Didier écrit le 04 02 2012