L’oeuf !

Parfois l’oeuf est dans tous ses états
Même s'il n'y a pas à en faire un plat
Depuis le cul de la poule que d'histoires
A gober pour mieux garder l'auditoire
L'oeuf cocotte, le cuit ou le cru
Il n'est pas de meilleure recrue
Il est parfois au plat ou brouillé
Quand l'omelette est tripatouillée
Il sait être dur, mi-mollet, à la coque
Voire poché pour cuistot sans toque
Quand d'autres tentent les meurettes
Ou d’oeufs mimosa décorent l'assiette
Mais de là à savoir qui de l’oeuf ou la poule
C'est un autre débat qui n'attire pas foule
Je vous fais grâce des oeufs de Pâques
Puisqu'ils restent à côté de la plaque..
Qu'on les vendent par six ou douze
On les cuisine sans tablier ni blouse
Parfois l’oeuf est dans tous ces états
Et il y a de quoi en faire bien des plats
Puis que seraient nos gâteaux sans eux
Il en resterait vraiment si peu sans œufs. .
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La Mouche 20/03/2018