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Dans la région du dauphinois,
les pommes de terre ont la joie,
de vous informer qu'avec la crème,
il faut bien qu'on les aime..
Dans un plat de pâtes,
le jambon en tout hâte,
se dore la pilule avec du rapé,
il se sent fier et huppé..
Dans la région toulousaine,
le cassoulet prend sa peine,
avec la patience qui est sienne,
mijoter des heures et des heures,
dans la cocotte qui sent la fleur..
Dans un plat de tomates et courgettes,
le hachis persillé conte fleurette,
avec ces legumes venus d'un terroir,
la terre de nos ancetres, un faire valoir.
Tout le gratin, c'est de l'invention pure,
nos bouillottes créent des aventures,
extraordinaires dans le four minuté,
des plats à déguster et à concocter...
C'était tout le gratin
DIDOU écrit le 29 12 2012
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