La soupe aux cailloux

Ce n'est pas vraiment un poème, mais plutôt un petit texte, ou encore mieux une petite recette à faire pour les temps difficile.


On en parle toujours, mais personne n'en connaît la recette.

Ingrédients : 1 kg de cailloux de taille moyenne, 1oignon, thym, laurier, oseille sauvage, herbes des champs...., sel, poivre. 1 casserole.

Dans la casserole, faire bouillir de l'eau, lavez et rincez les cailloux (Ne pas les éplucher). Les mettre dans l'eau bouillante 1/2 heure, ajoutez les herbes des champs (pissenlit, thym, laurier, oseille sauvage..) Salez, poivrez.

Après 1/2 heure, passez le bouillon, enlevez les cailloux et les mettre de côté pour la (prochaine soupe). Servir le bouillon bien chaud. Dégustez.

Variante On peut y ajoutez quelques champignons, châtaignes...quand on en trouve ou suivant la saison.

Lydiane.