Nos Artisans ont du talent-Portrait 03

Notre boulanger a un sens d’humour débordant
De sa bouille comme une belle brioche ronde
Sa charmante épouse doit en être Baba
Mais, à la fermeture, dansent-ils la Rumba ?
Pour la réponse, je crois que l’on en restera chocolat
Le matin, en ouvrant ma fenêtre sur la cour paisible
L’odeur de pain frais venant tiller les narines
Donne envie de courir à la boulangerie
Si tout y est bon sans exception
J’ai une préférence de prédilection
C’est la fameuse baguette tradition
Nature ou graines en alternance
Ou tout simplement sur l’envie du moment
Et, comme bien d’autres le font, évidement
J’arrive rarement chez moi avec le crouton
Parfois je craque pour la douceur d’un pain aux raisins
Bien que l’intolérance au beurre ne me fait pas de bien
Il y a toutefois une spécialité gagnante
Qui ne se fait malheureusement qu’une fois par an
Lors de la Fête Médiévale de la Porte Guillaume
Mais cela vaut vraiment la peine d’être patient
Cette année, hélas, le Covid19 ayant ajouté son grain de sel
Sans fête, on ne verra même pas la croute de cette merveille
Ainsi va la vie ; mais ce n’est que partie remise
Entre temps, on se consolera avec d’autres gourmandises
Pains divers, pâtisseries, sandwiches ou quiches
La dégustation sera toujours de mise

Ivydall