Saveurs d'automne

Le mercredi 12 septembre 2007 à 15:22, posté par Ivydall

Petite recette perso

Tailler en cubes 300 - 400 g de potiron épluché
Cuire avec 2 cuillères à soupe de sucre de canne
Dans le jus de deux oranges fraîchement pressées
Avec une cuillère à café de cannelle ou de poudre de gingembre
Mais les deux ensemble donneraient un peu plus de piquant
Dans un moule à tarte, étaler sur un fond de pâte sablée....
Piquée au préalable à la fourchette pour l’empêcher de monter
Et cuite dix minutes à blanc recouverte de pois secs sur papier sulfurisé

Parsemer de quelques raisins secs et des noix grossièrement hachées
Ajouter un ou deux sachets de sucre vanillé et le tour est joué
Verser sur le tout,
Une briquette de crème liquide, mélangé avec deux beaux œufs
Enfourner et cuire vingt à vingt-cinq minutes
Thermostat moyennement chaud
Pour tous les gourmands qui ont bien suivis
Je vous souhaite un bon appétit !

Ivydall 12-09-07

17 commentaires

ct570 · le mercredi 12 septembre 2007 à 15:51

Bon je vais essayer ta recette et je te dirais.... Merci pour le partage. Amitié pour toi. Catherine

Dago Laborel · le mercredi 12 septembre 2007 à 15:58

Bon, je note, mais un poète qui se respecte ne devrait il pas essayer de retrouver la recette de la fameuse morue aux fraises de notre vénéré maitre Gaston Lagaffe

renée · le mercredi 12 septembre 2007 à 17:44

moi j'ai gouté! Parfait! poème bien pensé. Quant à la morue, laissons cela à l'auteur.

MARYLOU 02 (les mots bleus) · le mercredi 12 septembre 2007 à 18:23

bonsoir à manger sans modération merci pour le partage bisoussssssssssssssssssss

Sylvain · le mercredi 12 septembre 2007 à 18:27

En poésie, la cuisine a tout de suite des parfums d'alchimie! Marmite, fioles de cannelle et de vanilles, patience... Cela donne envie, j'essayerais peut-être... Amitié Ivy, S.

patrick · le mercredi 12 septembre 2007 à 18:52

Assez British comme recette,je reste dubitatif devant ce mélange de potiron ,de sucre de raisins.....Mais pourquoi pas ma foi.Un bisou à toiPatrick

yolande · le mercredi 12 septembre 2007 à 19:57

pendant mes cours de cuisine je n'ai jamais utilisé la poèsie comme ingrédient... j'en mettrai la prochaine fois!! amitié

wendy · le mercredi 12 septembre 2007 à 21:19

bien tentant ! merci ivy

Ivydall · le mercredi 12 septembre 2007 à 21:43

Dago, j'aime bien la morue et beaucoup les fraises.Mais les deux ensemble,sans façon!Amitié

Ivydall · le mercredi 12 septembre 2007 à 21:48

Patrick,cette recette n'a rien de British.Mais ou est passé ton sens de l'aventure?Taste and see!Bises;Ivy

Ivydall · le mercredi 12 septembre 2007 à 21:58

Sylvain et Yolande ,la cuisine C'EST de la poésie voyons! Quelq'un a dit "la nourriture est un don de Dieu,la preparer c'est une prière".Un ami musicien dit 'c'est un chant',moi,c'est d'écrire un poème. A chacun sa recette Amitiés.Ivy!

Ivydall · le mercredi 12 septembre 2007 à 22:19

Marylou et Catherine,j'attends vos réactions! Amitiés.Ivy

Ivydall · le mercredi 12 septembre 2007 à 22:23

Laisses-toi tenter alors Wendy!J'ai oublié de dire que les noix et les raisins étaient facultatifs.Amitié.Ivy

patrick (chroniques et rimailles · le mercredi 12 septembre 2007 à 23:07

Tu sais Ivy, je reste quand même dubitatif.Que ma pensée t'accompagne.Patrick

Ivydall · le jeudi 13 septembre 2007 à 00:21

C'est toi le chef Patrick,je n'essaierai pas de te convaincre.Et une mousse à la mangue ça te parle plus? bonne nuit.Ivy

belady (myriam ) · le dimanche 16 septembre 2007 à 23:02

humm ivy , il fait bon vivre chez toi, merci encore, amitié myriam

Ivydall · le dimanche 16 septembre 2007 à 23:23

Bonsoir Myriam,pendant un instant je me suis demandé à quoi tu faisais allusion.Demain c'est la soupe au potiron à ma façon!loll!Bises.Ivy

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