Repas au Montanais
Repas au Montanais
C'est en toute amitié que nous nous attablâmes
Ghislaine était d'humeur à dévorer un bœuf
La table la surprit, car tout paraissait neuf
La nappe était de lin. Ravies, nous regardâmes
Les rideaux assortis , les hauts plafonds blanchis
Ce décor raffiné nous mit en appétit...
Bastien posait déjà devant nous sur la table
Un trio ravissant autant que délectable
Eh bien, qu'était-ce donc, me direz -vous curieux ?
Le plaisir du palais aussi bien que des yeux :
La tomate farcie de saumon en rillette
La raviole de bœuf émerveillant l'assiette
Et le banal boudin magnifié par les soins
Du génial cuisinier prénommé Adrien...
Suivirent peu après, en belles papillotes
De lieu noir au yuzu (prenez ici des notes)
Car cet agrume-là vient pour nous du Japon
Nous ne le savions pas, nous voici érudits !
Vint ensuite le porc qu'on appela mignon
Et du veau qui suivit bien sûr, on ne médit !
Le fromage avança quelques tranches crémeuses
Avant les trois desserts , assiettes plantureuses
Que nos yeux ébahis découvraient maintenant
Avant que de plonger nos cuillères dedans !
Nous humâmes enfin l'arôme d'un café
Un grand cru , dira t'on, aux notes épicées
De la vallée Waghi, pour ne pas la nommer !
Et repues et ravies, nous avons pris congé...
Certes, nous reviendrons manger au Montanais !
C'est en toute amitié que nous nous attablâmes
Ghislaine était d'humeur à dévorer un bœuf
La table la surprit, car tout paraissait neuf
La nappe était de lin. Ravies, nous regardâmes
Les rideaux assortis , les hauts plafonds blanchis
Ce décor raffiné nous mit en appétit...
Bastien posait déjà devant nous sur la table
Un trio ravissant autant que délectable
Eh bien, qu'était-ce donc, me direz -vous curieux ?
Le plaisir du palais aussi bien que des yeux :
La tomate farcie de saumon en rillette
La raviole de bœuf émerveillant l'assiette
Et le banal boudin magnifié par les soins
Du génial cuisinier prénommé Adrien...
Suivirent peu après, en belles papillotes
De lieu noir au yuzu (prenez ici des notes)
Car cet agrume-là vient pour nous du Japon
Nous ne le savions pas, nous voici érudits !
Vint ensuite le porc qu'on appela mignon
Et du veau qui suivit bien sûr, on ne médit !
Le fromage avança quelques tranches crémeuses
Avant les trois desserts , assiettes plantureuses
Que nos yeux ébahis découvraient maintenant
Avant que de plonger nos cuillères dedans !
Nous humâmes enfin l'arôme d'un café
Un grand cru , dira t'on, aux notes épicées
De la vallée Waghi, pour ne pas la nommer !
Et repues et ravies, nous avons pris congé...
Certes, nous reviendrons manger au Montanais !
14 commentaires
Jekarev · le jeudi 19 janvier 2017 à 15:16
Quelle voyage culinaire ! Nos papilles et nos yeux nous émoustillent. Nous nous délectons autant des alexandrins que des mets si délicieusement décrits, c'est comme sentir couler le bonheur des yeux vers la bouche.
Jérôme
Jekarev · le jeudi 19 janvier 2017 à 15:18
Ivy · le jeudi 19 janvier 2017 à 16:01
Bisous
domidom · le jeudi 19 janvier 2017 à 16:22
Amitiés, Domie
Merci pour ce bon repas...
Amitiés, Domie
Marcek · le jeudi 19 janvier 2017 à 18:50
Marcek · le jeudi 19 janvier 2017 à 18:51
Marcek · le jeudi 19 janvier 2017 à 18:52
guillaume · le vendredi 20 janvier 2017 à 00:21
Marcek · le vendredi 20 janvier 2017 à 00:37
Philip (Jardin de Lune) · le samedi 21 janvier 2017 à 10:22
Je reprends le chemin de tes poèmes.
Ici, une poésie descriptive du bon vivre (avec modération, bien sûr, juste le simple et juste plaisir de la vie).
Sais-tu à quoi m'a fait penser ton style, tu vas peut-être en être flattée ? Bien qu'il n'y ait pourtant, aucune comparaison, eh bien je pense à un genre descriptif, fouillé comme....Marcel Proust ! Eh oui !
Et puis, culinairement parlant j'ai apprécié la variété et l'inventivité du menu. Le lieu noir au yuzu (fruit asiatique qui commence à être connu en France) n'est pas passé inaperçu à mes yeux autant qu'à mes imaginatives papilles ! Merci, chère Marcek, cela vaut mieux que tous les guides gastronomiques réputés, dont je ne citerai pas le nom !!!! Amicalement. Philip
(www.mespoemes.net/philipchevalier)
Marcek · le samedi 21 janvier 2017 à 17:21
Philip (Jardin de Lune) · le samedi 21 janvier 2017 à 17:48
Ce fut mon ressenti. Alors je vais simplifier : oui, cela se voit, tu as l'amour de l'écriture soignée. C'est important et cela t'honore. Amitiés. Philip
Marcek · le samedi 21 janvier 2017 à 19:02
Philip (Jardin de Lune) · le dimanche 22 janvier 2017 à 05:10
C'est un des mots auxquels je tiens, car, et c'est mon attitude sur mespoemes.net, notamment, j'attache toujours une grande valeur à l'échange et au partage. Et le "virtuel" n'est nullement un obstacle à cela. Aussi, j'ai la chance d'avoir du temps à consacrer pour, sur nombre d'ami(e)s du site, analyser leurs poèmes, apprécier la particularité de leurs personnalité et échanger avec. Amitiés. Philip
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